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| L'apicoltura è diffusissima sin dal passato in Abruzzo. Un geografo arabo dell'Alto Medio Evo definì l'Abruzzo una terra di caccia e del miele. Oggi l'apicoltura è abbastanza diffusa in tutte le province abruzzesi ed ha raggiunto una grande notorietà.Il miele d'Abruzzo Viene estratto per centrifugazione o per colatura e filtrato con tessuto a sacco e posto in adeguati contenitori per la decantazione. Esistono varie varietà: Millefiori, Millefiori di Montagna e Monoflora. |
Per saperne di più...
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--il miele di Sulla--
ha un colore chiaro, un odore tenue e delicato tipo
fieno, un sapore delicato e non persistente;
--il miele di Lupinella--
ha un colore chiaro, odore debole di fieno, sapore delicato
e caratteristico;
--il miele di Girasole--
ha un colore giallo come il fiore, odore leggero, sapore
che ricorda il polline;
--il miele di Santoreggia--
ha un colore ambra chiaro con riflessi verdi, odore
e sapore persistenti, gradevoli e caratteristici |
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