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| Vino prodotto nella pianura di Ofena. La montagna di Pesatro a ovest e quella di Castel Del Monte a nord, riparano Ofena dai venti gelidi dell'inverno per cui si ha un clima abbastanza mite e raramente si raggiungono temperature sotto lo zero. L'ottimo clima della zona e la natura del terreno portano la gradazione di questi vini a livelli ottimali. Il Montepulciano ofenese, è un vino dal profumo sottile e morbido che in questi ultimi anni ha raggiunto un meritato successo internazionale. Il merito va alle tre aziende locali (Cataldi Madonna, Gentile, Collerotondo) che imbottigliano e vendono anche all'estero. Il più famoso ed apprezzato vino è quello della cantina Cataldi Madonna il quale si fregia di importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali. |
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--Montepulciano d'Abruzzo--
Un'uva capace di dare vini dal grande corpo e, nello
stesso tempo, dai vivaci aromi di frutta rossa. Un vino
tipicamente da invecchiamento, ma che riesce a dare
forti emozioni anche in età giovanile, specialmente
se prodotto con le moderne tecniche di vinificazione
che permettono belle estrazioni e maturazioni senza
il contrappasso di tannini troppo robusti.
--Cerasuolo--
Vinificando l'uva Montepulciano in presenza della buccia
per un limitato periodo di fermentazione, si ottiene
un vino dal colore rosso ciliegia, che proprio per questo
motivo viene chiamato "Cerasuolo". Il profumo delicato
ed il sapore asciutto e fruttato di questo vino lo rendono
assai gradito ai palati più esigenti.
--Trebbiano d'Abruzzo--
Il Trebbiano d'Abruzzo, che si presenta di colore giallo
paglierino, è ottenuto da una sapiente miscela di diversi
uvaggi: Trebbiano, Cococciola, Passerina e Malvasia.
Il sapore vellutato ed aromatico di questo vino insieme
ad una gradazione poco alcolica, ne fanno un prodotto
molto ben accetto ai palati più delicati. |
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